Pada hari Jumat pagi, tanggal 19 Januari 2018, segenap karyawan-karyawati Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Mojokerto melaksanakan panen Kelor yang ada di kebun Kelor Pulorejo bersama beberapa kepala OPD dan warga sekitar. Kelor dipanen setelah tingginya sedemikian hingga daunnya hijau dan banyak, siap untuk dipanen. Setelah dipanen, pucuk-pucuk kelor diangkut ke kantor Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Mojokerto di Jl. Suromulang Timur, untuk diolah lebih lanjut. Mulai dari perempesan, pencucian, penirisan dan pengeringan hingga diolah menjadi teh celup dan aneka produk olahan lainnya, seperti kue kering dan kue basah. Untuk sementara diolah oleh karyawan-karyawati sendiri serta diperbantukan ke warga Kelurahan Pulorejo yang membutuhkan bahan baku daun kelor untuk memenuhi pesanan kue dan minuman. Hal ini dilakukan sebagai bentuk inovasi dan pelestarian Kelor sebagai ikon Kota Mojokerto. Diharapkan nantinya di setiap rumah warga ditanami Kelor dan hasilnya akan dinikmati warga karena tingginya gizi yang terkandung dalam Tanaman Kelor.